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由布院燻製工房 燻家(いぶすけ)
大分県由布市湯布院町川西240-5
tel 0977-85-5086
fax 0977-84-5186
営業時間 9:00〜18:00
(オーダーストップは17:00)
定休日 毎週火曜日
(祝祭日・シーズン中は営業)
http://ibusuke.com/
ibusuke@alto.ocn.ne.jp
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カフェレスト・燻家

オープンキッチンと展望ビューの「1階レストラン」

湯布院のシンボル、由布岳を真正面に眺めながらのお食事はいかがですか。
大きな1枚ガラス越しに四季折々、表情を変える由布岳を眺めながらお食事を楽しむことができます。
レストランの向い側にある燻製工房で作られた出来たてを味わえるのも燻家の大きな特徴です。

1階カフェレストラン

 

ウッド感覚あふれた「2階レストラン」

大きな梁とログ調の壁面、天窓からはやわらかい光が差し込んできます。ご家庭やグループでのお食事はもちろん、貸切りで焼肉パーティにも最適です。

2階カフェレストラン
レストランメニュー
スモークハムの盛り合わせM

 

スモークソーセージの盛り合わせ S

 

生ソーセージの盛り合わせ

 

きのことベーコンのクリームパスタ

 

トマトと荒挽きソーセージのパスタ

 

豊後牛サーロインステーキ

フライッシュケーゼステーキ

ロースハムステーキ

グリルセット

ジビエワンプレート

由布味バーガー

ハム屋さんのあったかポトフ